Page 26 - 《新北市藝遊》3月號

文化 PLUS 即日起

106 年好客研習教室

資料提供／新北市客家文化園區

為凝聚族群意識，落實不同群族融入 研習時間： 02/25（六）、05/13（六）、
客家，新北市客家文化園區特別規劃辦 07/02（日）、11/26（日）。
理「106 年好客研習教室」，讓有意願參 醃漬藝術課程─醃漬，是客家最為人
與客家文化的朋友加入終身學習行列， 稱道的傳統食藝，也是古早時候客家人保
並讓大家透過輕鬆趣味的研習課程，深 存食物的方法。此課程將配合時令，邀請
入瞭解客家內涵，認識客家之美。 客家醃漬專家教大家將當令盛產的蔬果，
「106 年好客研習教室」計畫推出客 如：大白菜、桃子、李子、鳳梨和芥菜，
家語言、美食、醃漬、戲曲、口說藝術、 做成可以存放、增添料理風味的客家醃漬
傳統技藝等課程，歡迎年滿 12 歲以上的 菜。
小朋友、大朋友踴躍報名參加。 研習時間： 03/19（日）、06/24（六）、
客家美食大師展廚藝─針對客家傳統 09/23（六）、10/28（六）。
節日「伯公生日」、「收冬戲」，以及 表演藝術課程─ 106 年度客家表演藝
客家人最重視的孝親節「母親節」、「父 術研習，特別規劃了「表演藝術培訓課
親節」，邀請國內美食大師教大家做出 程」、「客語口說藝術」，以及「戲說客
美味的節日料理。 家」三種不同領域的系列課程，邀請大家

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