Page 49 - 花蓮趣-雙鐵日記
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外觀以紅磚瓦堆砌而成的紅瓦屋餐
廳，是馬太鞍的第一間餐廳。。
紅瓦屋 紅瓦屋是馬太鞍第一家餐廳，石頭火鍋是這
裡的招牌菜，以檳榔葉製成的長方形容器盛滿
花 蓮縣光復鄉大全村大全街 62 巷 16 號 湯頭和生鮮魚蝦，用餐時服務生將燒熱的石頭
03-870-4601 一塊塊丟入鍋中燙熟食材，滋味鮮美甘醇。鹹
10:00 ～ 21:00 蛋南瓜心、烤稀撈（鹹豬肉）也是人氣菜餚。
N23°39'39.0888",E121°24'36.9828"
若 想 要 前 往 用 餐， 必 先 在 前 一 天 打 電 話 預
順遊點3 紅瓦屋 約，以免撲空。
順遊點4 欣綠農園
山豬的鹹鹹甜甜的風味，受到許多人的喜愛。 跨越溪上的木棧橋屋即可到達欣綠農
園，升火烹煮的竹筒野菜魚湯，吃得到新
鮮與原味。馬太鞍溼地猶如得天獨厚的天
然大冰箱，野生的吳郭魚、新鮮的野菜，
似乎隨時都能料理一桌新鮮豐美的風味
餐，這也是讓許多遊客們流連忘返的原因
之一，天然的好味道最能夠抓住消費者的
胃。
而欣綠農園又以「野菜料理」聞名，由
於食材現採現煮，不用太多佐料，天然入
味的口感，會令人想起兒時放學後飢腸轆
轆時，翻開媽媽剛剛煮好的菜罩填飽肚子
的野菜味道。
馬太鞍生態館除了外型美麗吸睛，裡面更是有許多此地的自然、 欣綠農園
生態介紹。
花 蓮縣光復鄉大全村大全街 60 號
03-870-1861
09:00 ～ 18:00
N23°39' 28.5438",E121°24' 33.0438"
