Page 37 - 《花蓮趣》第23期冬季號

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遺世獨立的臺地 布洛灣山月村

布洛灣（Bruwan）從前是太魯閣族部落，意指「回
音」，距太魯閣口約 8 公里，於中橫公路 179.5 公
里處，從立霧溪畔旁叉路蜿蜒上行2公里即可抵達。

北臨立霧溪，高居雙層的河階平臺上，布洛灣
臺地生態資源相當豐富，可看到許多季風雨林的植
物，如大香葉樹、大葉楠、雀榕等。動物資源也相
當多元，適合賞鳥、賞蝶等生態休憩活動。

臺地四周被青山包圍，時間在這裡緩了下來，
山月村的套餐加入中西式料理手法，讓人耳目一新。
布洛灣山月村便是座落在這樣得天獨厚的環境裡，
他們強調料理除了有原住民風味外，更要多一點
創意和精緻，融合了原住民及花蓮特色食材，還 玩伴打成一片，早已被視為自家人，太魯閣頭目總
加入了中西式料理手法，山月村帶給旅人不同的 以「莫那」叫他，他便改名「葉大．莫那」，以原
新奇感受。 住民為創作主題深受好評，是第一位完成太魯閣族
莫那．魯道立體人像的石雕者。
除了料理好吃外，在食器上他們也下了不少心
思，用小山豬形狀製成的小米酒杯，當做餐前酒， 下次走訪花蓮，除了欣賞讓人讚嘆不已的自然美
和小山豬口對口喝下，多了分俏皮感；而餐盤則是 景外，也別忘了品嘗花蓮在地原住民風味料理，滿
獵刀造型，擺放了多樣花蓮特色小菜，讓套餐更顯 足身心、品味不同風貌。
豐盛。

山月村店內裝潢獨具巧思，椅背上刻了原住民
圖騰或人物，牆上掛了多張客家藝術家葉勝光的畫
作，葉勝光因為自小生長在花蓮秀林鄉，與原住民

INFO

布洛灣山月村
03-8610111
花蓮縣秀林鄉富世村 231-1 號
24°10'08.2"N 121°34'21.0"E

擺盤上十分用心，加入竹筒飯、野菜等原住民風味。 山月村餐廳的大門極具特色，擺設多種木雕作品。