Page 45 - 《花蓮趣》第7期冬季號

piritual Journey
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S解憂行

加納納藏身茶區，咖啡與茶的相鄰成趣。

星野忠義「綠生農法」

加納納所產的咖啡，又名「鑽石加納納」。由日本微生物大師星野
忠義親自教學，帶來「綠生農法」的栽種過程，強調「健康的土壤才會
種出健康的作物」，於是，便提倡農民使用有機肥，並運用最自然的「艷
陽式發酵」，減少害蟲形成的機率。
目前在加納納部落，有大面積的綠生農法正在施行中，效果頗佳。
咖啡、柚子、蔬菜、鳳梨等作物，產量也越來越多、品質也越來越好。
最特別的正是所謂「鑽石加納納」的咖啡，高架曬豆的「蜜處理」方
式，不使用水、高架曬豆，味道香醇、順口回甘，不主張加糖和奶精，
以免失去了真實的好味道。
而部落的青年子弟顏嘉成、黃正宏，正努力的將自產的咖啡、文旦
等作物推廣出去，時常舉辦採咖啡的相關體驗，以及深入介紹整個加
納納部落的環境和歷
史，歡迎遊客們前來，
體驗當一日農夫的樂 加納納咖啡部落實驗室
趣。 黃正宏農場經理 0926-609-872
花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村加納納四路 181-3 號
（台 9 線 276 公里處， 看見加納納指標直接轉入巷內）
一人一只小竹簍，採咖啡去。