Page 27 - 104花蓮趣東大門別冊電子書

25

廈門潛艇堡

與台南小吃棺材板有些類似，或者說
是中式的漢堡包，麵包的韌勁加上炒肉
的口感，現代人一定不陌生！

韭菜臭豆腐

韭菜臭豆腐是鳳林的知
名美食，酥炸臭豆腐上撒上
豐富的韭菜丁，帶出另一種
不同的滋味，與傳統泡菜相
比，口感更老成一點。

廣東老魯

廣東老魯不添加人工香料、
味素、防腐劑，使用中藥材
滷包以專業技術調整火候、
控制時間，經過多道手工精
製，不僅品質有保證，肉質
絕對鮮嫩。

新疆水餃

水餃是不分地域的麵食，絞肉加上
蔬菜，或是青蔥、韭黃等配料，就能
夠變為一道飽足的料理，讓吃過的人
留下深刻記憶。