Page 51 - 花蓮趣30期
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森山舍保留和洋式日式老房特色，讓來訪的旅客彷彿置身於日本。
自然風土作物上餐桌 森山舍
將幾十年林務局舊宿舍改建修復，裝潢中融
入老屋的元素，位於花蓮市林政街上，國風國
中斜對面的「森山舍」便是這樣成為文青熱愛
的餐廳。從外觀上仔細觀察，日式老房子的屋
頂瓦片及牆上木條，更讓歲月痕跡成為心靈上
最好的調味。
走進屋內，有著使用老舊木樑與木材改造而 坐在窗邊景觀席，除了享受著美食還能欣賞綠意盎然美景。
成的元素，以宿舍舊門製作出的餐桌就是其中
之一，裝潢中的枯樹枝是因颱風倒榻的苦楝老
樹，店家為了紀念而將它的殘枝裝飾於空間內，
跟著日式老屋一同保存下來。
「循時而採」、「自家栽做」是森山舍的理 吃著熱壓三明治、喝杯飲品，悠閒度過假日時光。 家咖哩
念，餐點方面有熱壓三明治、主廚麵包盤、手 花蓮市
製法式吐司、咖哩飯、主廚米食料理及咖啡茶
飲等選擇，搭配沙拉、湯品及香 Q 紅藜米飯的
黑醋燴豬肉與蔬菜，酸酸甜甜的豬肉相當有嚼
勁；熱壓三明治中的牛蒡薄片照燒雞肉也相當
有人氣，厚實雞肉、起司再加上牛蒡的微脆口
感與風味增加層次；下午茶可以試試看熱帶莓
果香橙果醬法式吐司，酸甜滋味與滑順鮮奶油
的完美結合，是女生們下午必點的甜點單品！
林森路 中山路
森山舍 morning mountain 森山舍 N
花蓮文化創意 49
花蓮縣花蓮市林政街 10 號 產業園區
每逢週四公休，10:00 ～ 18:00
?週? 末則為 09:00 ～ 18:00 9
03-8351987
